चीन आयातित कॉफी उद्योग अहवाल

कॉफी प्रामुख्याने वापराच्या प्रकारांनुसार दोन श्रेणींमध्ये विभागली जाते: इन्स्टंट कॉफी आणि ताजी ब्रू केलेली कॉफी. सध्या, चिनी कॉफी बाजारपेठेत इन्स्टंट कॉफी आणि ताजी ब्रू केलेली कॉफीचा वाटा सुमारे 60% आहे आणि ताजी ब्रू केलेली कॉफीचा वाटा सुमारे 40% आहे. कॉफी संस्कृतीच्या प्रवेशामुळे आणि लोकांच्या उत्पन्नाच्या पातळीत सुधारणा झाल्यामुळे, लोक उच्च-गुणवत्तेचे जीवन जगत आहेत आणि कॉफीच्या गुणवत्तेकडे आणि चवीकडे अधिकाधिक लक्ष देत आहेत. ताज्या ब्रू केलेली कॉफी बाजारपेठेचे प्रमाण वेगाने वाढत आहे, ज्यामुळे उच्च-गुणवत्तेच्या कॉफी बीन्सचा वापर आणि आयात व्यापाराची मागणी वाढली आहे.
१. जागतिक कॉफी बीन उत्पादन
अलिकडच्या वर्षांत, जागतिक कॉफी बीन उत्पादनात वाढ होत आहे. संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेच्या (FAO) मते, २०२२ मध्ये जागतिक कॉफी बीन उत्पादन १०.८९१ दशलक्ष टनांपर्यंत पोहोचेल, जे वर्षानुवर्षे २.७% वाढेल. जागतिक कॉफी संघटनेच्या ICO नुसार, २०२२-२०२३ हंगामात जागतिक कॉफी उत्पादन वर्षानुवर्षे ०.१% वाढून १६८ दशलक्ष पिशव्या होईल, जे १०.०९२ दशलक्ष टन इतके आहे; असा अंदाज आहे की २०२३-२०२४ हंगामात एकूण कॉफी उत्पादन ५.८% वाढून १७८ दशलक्ष पिशव्या होईल, जे १०.६८ दशलक्ष टन इतके आहे.
कॉफी हे उष्णकटिबंधीय पीक आहे आणि त्याचे जागतिक लागवड क्षेत्र प्रामुख्याने लॅटिन अमेरिका, आफ्रिका आणि आग्नेय आशियामध्ये वितरीत केले जाते. संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेच्या आकडेवारीनुसार, २०२२ मध्ये जगात कॉफी लागवडीचे एकूण क्षेत्र १२.२३९ दशलक्ष हेक्टर आहे, जे वर्षानुवर्षे ३.२% कमी आहे. जागतिक कॉफीच्या जातींना वनस्पतिशास्त्रानुसार अरेबिका कॉफी आणि रोबस्टा कॉफीमध्ये विभागता येते. कॉफी बीन्सच्या दोन प्रकारांमध्ये अद्वितीय चव वैशिष्ट्ये आहेत आणि बहुतेकदा वेगवेगळ्या उत्पादनांसाठी वापरल्या जातात. उत्पादनाच्या बाबतीत, २०२२-२०२३ मध्ये, अरेबिका कॉफीचे जागतिक एकूण उत्पादन ९.४ दशलक्ष पिशव्या (सुमारे ५.६४ दशलक्ष टन) असेल, जे वर्षानुवर्षे १.८% वाढेल, जे एकूण कॉफी उत्पादनाच्या ५६% असेल; रोबस्टा कॉफीचे एकूण उत्पादन ७.४२ दशलक्ष पिशव्या (सुमारे ४.४५ दशलक्ष टन) असेल, जे वर्षानुवर्षे २% घटेल, जे एकूण कॉफी उत्पादनाच्या ४४% असेल.
२०२२ मध्ये, १६ देशांमध्ये कॉफी बीनचे उत्पादन १००,००० टनांपेक्षा जास्त असेल, जे जागतिक कॉफी उत्पादनाच्या ९१.९% असेल. त्यापैकी, लॅटिन अमेरिकेतील ७ देश (ब्राझील, कोलंबिया, पेरू, होंडुरास, ग्वाटेमाला, मेक्सिको आणि निकाराग्वा) जागतिक उत्पादनाच्या ४७.१४% आहेत; आशियातील ५ देश (व्हिएतनाम, इंडोनेशिया, भारत, लाओस आणि चीन) जागतिक कॉफी उत्पादनाच्या ३१.२% आहेत; आफ्रिकेतील ४ देश (इथिओपिया, युगांडा, मध्य आफ्रिकन प्रजासत्ताक आणि गिनी) जागतिक कॉफी उत्पादनाच्या १३.५% आहेत.
२. चीनमधील कॉफी बीन उत्पादन
संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेनुसार, २०२२ मध्ये चीनचे कॉफी बीन उत्पादन १०९,००० टन असेल, ज्याचा १० वर्षांचा चक्रवाढ दर १.२% असेल, जो जागतिक एकूण उत्पादनाच्या १% असेल आणि जगात १५ व्या क्रमांकावर असेल. जागतिक कॉफी संघटनेच्या आयसीओच्या अंदाजानुसार, चीनचे कॉफी लागवड क्षेत्र ८०,००० हेक्टरपेक्षा जास्त आहे, ज्याचे वार्षिक उत्पादन २.४२ दशलक्ष पिशव्यांपेक्षा जास्त आहे. मुख्य उत्पादन क्षेत्र युनान प्रांतात केंद्रित आहेत, जे चीनच्या वार्षिक एकूण उत्पादनाच्या सुमारे ९५% आहे. उर्वरित ५% हेनान, फुजियान आणि सिचुआनमधून येते.
युनान प्रांतीय कृषी आणि ग्रामीण विकास विभागाच्या आकडेवारीनुसार, २०२२ पर्यंत, युनानमधील कॉफी लागवड क्षेत्र १.३ दशलक्ष म्यु पर्यंत पोहोचेल आणि कॉफी बीनचे उत्पादन सुमारे ११०,००० टन असेल. २०२१ मध्ये, युनानमधील संपूर्ण कॉफी उद्योग साखळीचे उत्पादन मूल्य ३१.६७ अब्ज युआन होते, जे वर्षानुवर्षे १.७% वाढले आहे, त्यापैकी कृषी उत्पादन मूल्य २.६४ अब्ज युआन, प्रक्रिया उत्पादन मूल्य १७.३६ अब्ज युआन आणि घाऊक आणि किरकोळ जोडलेले मूल्य ११.६७ अब्ज युआन होते.
३. कॉफी बीन्सचा आंतरराष्ट्रीय व्यापार आणि वापर
संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेच्या (FAO) अंदाजानुसार, २०२२ मध्ये ग्रीन कॉफी बीन्सचा जागतिक निर्यात व्यापार ७.८२१ दशलक्ष टन असेल, जो वर्षानुवर्षे ०.३६% ची घट आहे; आणि जागतिक कॉफी संघटनेच्या (WCO) अंदाजानुसार, २०२३ मध्ये ग्रीन कॉफी बीन्सचा एकूण निर्यात व्यापार सुमारे ७.७ दशलक्ष टनांपर्यंत घसरेल.
निर्यातीच्या बाबतीत, ब्राझील हा जगातील सर्वात मोठा ग्रीन कॉफी बीन्स निर्यातदार आहे. संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेनुसार, २०२२ मध्ये निर्यातीचे प्रमाण २.१३२ दशलक्ष टन होते, जे जागतिक निर्यात व्यापाराच्या २७.३% होते (खाली दिलेले आहे); व्हिएतनाम १.३१४ दशलक्ष टन निर्यातीसह दुसऱ्या क्रमांकावर आहे, जे १६.८% आहे; कोलंबिया ६३०,००० टन निर्यातीसह तिसऱ्या क्रमांकावर आहे, जे ८.१% आहे. २०२२ मध्ये, चीनने ४५,००० टन ग्रीन कॉफी बीन्स निर्यात केले, जे जगातील देश आणि प्रदेशांमध्ये २२ व्या क्रमांकावर आहे. चिनी कस्टम्सच्या आकडेवारीनुसार, २०२३ मध्ये चीनने १६,००० टन कॉफी बीन्स निर्यात केले, जे २०२२ च्या तुलनेत ६२.२% कमी आहे; जानेवारी ते जून २०२४ पर्यंत चीनने २३,००० टन कॉफी बीन्सची निर्यात केली, जी २०२३ मधील याच कालावधीच्या तुलनेत १३३.३% वाढ आहे.